Borok világa
Üdvözlök Mindenkit a Borok Világában!
Először is engedjétek meg, hogy pár szót mondjak magamról, mielőtt belevetjük magunkat a borok tengerébe.
Szluka Dávid vagyok, pincér-sommelier-ként dolgozok egy Balatonfüredi hotelnál.
Pár hete amikor felkértek, hogy legyek a "Borok világa" szerkesztője, egyszerre meglepett és letaglózott a gondolat. Természetesen miután feleszméltem a hirtelen jött ötletből és magamhoz tértem, igent mondtam, miért is ne? Persze! Érdekel a borkúltúra, csapjunk bele.
Ezáltal szeretném megismertetni Veletek a borokat, elsősörban a Balaton-Felvidékieket, és természetesen bemutatni a pincészeteket is, ha itt jártok a Balatonnál, kihez érdemes betérni egy-egy pohár szőlő nedűre, vagy akár egy egész estét egybe ölelő borvacsorára.
Kalandozásunk során bejárjuk a borospincéket, és beszélgetünk majd a Pince gazdákkal is. Ezekről kisebb összefoglaló beszélgetéseket is olvashattok majd itt a blogban.
Engedjétek meg, hogy eme rövid bemutatkozó soraimat egy számomra kedves idézettel zárjam, Mike McQuay-től.
Az új barátság olyan, mint az új bor. (...) Minél tovább érleli az idő, annál több örömünk telik benne.
(Mike McQuay)
Legyen hát ez az kis idézet a jövőre nézve egy kis útmutató Nektek is.
Gyertek, nézzetek be ide minden héten, olvassatok sok új és hasznos dolgot a borokról.
2017.05.21. - Szluka Dávid